Importations

En principe, la surface actuelle de culture de environ 11'000 ha suffit pour satisfaire aux exigences du marché. Selon les règles de l'OMC, la Suisse doit garantir une importation de 5 % de la consommation moyenne des années 1995 et 1996.

Le contingent d'importation de base (importation minimale) se chiffre à 22'250 tonnes réparti ainsi:

• Plants de pommes de terre

2'500 tonnes

• Pommes de terre de consommation

6'500 tonnes

• Pommes de terre de transformation

9'250 tonnes

• Produits à base de pommes de terre mi-finis

1'500 tonnes

• Produits à base de pommes de terre finis

2'500 tonnes

Les pommes de terre et les produits à base de pommes de terre peuvent être importés durant toute l’année même en dehors des contingents douaniers. Ces importations sont soumises à la législation du THC (tarif hors contingent).

C’est la raison pour laquelle la majorité des importations passent par les contingents douaniers.

Exportations

En dehors de quelques tonnes de pommes de terre de semence (à calibre particulier) la Suisse n’exporte pas de grandes quantités de pommes de terres fraîches. Par contre l’exportation des Produits transformés (avec soutien du fonds d’exportation) à une certaine importance.

Informations sur les statistiques d'importation vous trouvez ici