(Auszug aus den Statuten, Art. 2)

2.1  Die VSKP bezweckt:

a) die Förderung und Entwicklung des Kartoffelbaus und -absatzes
in der Schweiz. Dazu arbeitet sie mit privatem und
genossenschaftlichem Handel, mit den Grossverteilern und der
kartoffelverarbeitenden Industrie zusammen.

b) die Förderung und Unterstützung seiner Mitglieder bei der
Qualitätsproduktion.

c) die Vertretung der Interessen seiner Mitglieder:

- gegenüber Behörden
- in den Gremien der Branchenorganisation
- in Selbsthilfeorganisationen und Betriebsgesellschaften der
Landwirtschaft
- in anderen nationalen und internationalen Organisationen

2.2  Die VSKP kann zu diesem Zweck:

- Preisverhandlungen mit den nachgelagerten Stufen führen
- Richtlinien und Empfehlungen im Produktions- und
Aufbereitungsbereich sowie in den Beziehungen mit den
Handelsorganisationen abgeben
- Öffentlichkeitsarbeit betreiben
- vom Bund bestimmte Aufgaben zur Erfüllung übernehmen
- Mitglied anderer Organisationen werden, deren Zielsetzung im
Rahmen des Zwecks der VSKP liegen